Servicio de Alimentación Colectiva
“El comer realmente es un placer”
COMIDA JAPONESA
COMIDA MEXICANA
COMIDA ALEMANA
COCINA ITALIANA
MENU DE QUESOS
MENU DE ENSALADAS
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
Quienes Somos
Compromiso
Brindar el mejor servicio de alimentación colectiva a todos nuestros clientes a través de una atención personalizada y profesional con la finalidad de conocer e identificar plenamente sus necesidades para entonces proponer las mejoras que harán que “el comer sea realmente un placer”. Nuestra mejor propuesta es ser un aliado junto a nuestros clientes y ayudar a que se cumplan sus objetivos al ritmo que ellos decidan.
Corpromaser se dirije a usted, apreciando el tiempo que dedique a revisar esta propuesta general, la cual se centra en presentarle solo algunos de los aspectos mas sobresalientes que componen el servicio de alimentación colectiva (CATERING) que ofrecemos, por lo que nos será de mucha utilidad conocer sus necesidades especificas a fin de presentar a usted una propuesta que se ajuste a lo que realmente están buscando y desean solucionar en este aspecto en particular.
Valores Agregados
Certificación en Distintivo H la empresa que promueva el crecimiento en nuestros clientes mediante hacer excelentemente nuestro trabajo y hacerlo reflejar en el servicio que brindamos.
Valores
En CORPROMASER DEL CENTRO nos esmeramos por ser la mejor alternativa para quienes buscan un servicio de alimentación colectiva de calidad. Para ello, creemos firmemente que los valores son pilares necesarios y deseables para determinar lo que realmente es importante al momento de forjar grandes y duraderas relaciones entre nuestros clientes y nosotros, además de que promueven la mejora continua con un fundamento sólido. Por ello, fomentamos en cada colaborador y nivel de servicio valores como:
- Cordialidad.
- Honestidad
- Disciplina
- Empatia
- Constancia
- Iniciativa
- Lealtad
- Compromiso
Distintivo H
- Atención de un especialista.
- Evaluación de Atención al Cliente continuo e Interactivo.
- Jornada Gastronómica Mensual.
Visión
Hacer de CORPROMASER DEL CENTRO, la empresa mexicana líder que ofrezca las mejores alternativas de servicio de alimentación colectiva, en un mundo cambiante e innovador. Ser un aliado que coopere y promueva el crecimiento de nuestros clientes mediante el respaldo de nuestros valores, procesos, capital humano y el reflejo en el servicio de calidad que brindamos.
Misión
Cuidar, atender, actualizar y preparar de manera continua y permanente todos nuestros procedimientos, normas, conocimientos y factor humano, para una adaptación correcta y satisfactoria a la necesidad de cada uno de nuestros clientes. Logrando así, una complacencia y deleite entre nuestro servicio y una alimentación de calidad.
“Porque el comer siempre debe ser un placer”.
Servicios
Alimentación Colectiva
La elaboración de los menús para múltiples empresas, comedores industriales, restaurante empresariales es personalizada, tomando en cuenta aspectos tan importantes como: edad de comensales, tipo de actividad que desempeñan, los gustos propios de cada región y se elaboran menús que incluyen platos típicos regionales, todo esto gracias a nuestra calidad y servicio somos la solución.
Jornadas Gastronómicas
En Corpromaser del Centro estamos comprometidos para brindar excelencia y servicio, para esto, hemos realizado multiples Jornadas Gastronómicas.
Valores Agregados
Equipo mayor.- Le ofrecemos la opción de proporcionarle el equipo que se requiera a concesión durante todo el tiempo que dure nuestro servicio, sin costo o cargo adicional.
Gerente de unidad.- El perfil del gerente de unidad es especialista en nutrición o gastronomía.
Encuesta digital.- Evaluación de satisfacción al cliente Se programara periódicamente este tipo de encuesta en su comedor.
Jornadas gastronómicas.- Mensualmente se programara en el menú 1 día como jornada gastronómica alusiva a un país o estado de la república.
Manuales.- Procedimientos y manual de calidad conformado bajo las normas oficiales vigentes y distintivo H.
Sin garantías.- Cobro de consumos reales por día en el servicio ordinario. Consultas nutricionales.- Programación de consultas por un especialista en nutrición con un costo preferencial.
Barra de ensaladas.- Como alternativa al costo del menú se puede incluir una barra de ensaladas para el personal administrativo.
Crédito.- Ponemos a su disposición una línea de crédito acorde a sus necesidades.
Innovación en Encuestas
Como parte de nuestro compromiso de satisfacción al cliente. CORPROMASER ha implementado el sistema de encuesta digital en tiempo real con datos que van directamente al servidor del Cliente para corroboración de servicio. Con datos diarios, semanales o mensuales. Particularmente en este punto, se programara de manera periódica en su comedor este tipo de encuesta. Asegúrese de que el servicio proporcionado es el óptimo por medio de nuestro sistema de encuesta en tiempo real a través de tableta electrónica !!!.
Servicios Especiales
Corpromaser ofrece diferentes opciones de especiales con costo adicional al precio de venta.
Ambientación al Comedor
Según el contrato y a petición del cliente.
Nuestros Recursos Humanos
Uniforme El uniforme del personal operativo es el siguiente:
1. Zapatos de seguridad Borcegui con casquillo
2. Botas Impermeables ({area lava loza).
3. Chamarra (cámara fría)
4. Cofia
5. Pantalón de algodón
6. Playera de algodón.
7. Gorra
Corpromaser Reforzará la capacitación al personal con cursos relacionados a su posición :
- Se realizarán programas de motivación para el personal operativo.
- Se entregarán uniformes de forma semestral al personal operativo.
Se capacitará al personal en manejo de distintivo H. normas aplicables a la empresa y detección de puntos críticos HACCP.
Sopa Seca
( Arroz o Pasta)
Sopa Aguada
( Sopa Caldosa o Crema 250 ml)
Guisado Carnico 120gr
En crudo los cuales pueden ser: Res, Cerdo, Pescado o bien pollo con hueso de 250gr.
Guisado base verdura de 180gr.
Porcion servida (ejem. Chile Relleno, Pastel, Espinaca, Ensalada Surimi)
Antojitos
- Tostadas Sopes, Pambazos.
Opciones
1. Pechuga Asada
2. Carne Asada
3. Quesadillas
4. Omelete
Fruta y/o Verdura Emplatada / Barra de Ensaladas*
1. Plato con fruta o verdura 80gr. servidos (personal operativo)
* Fruta y Verdura a discreción (Unicamente Personal Administrativo)
Barra de Aderezos y Complementos
3 aderezos y 2 complementos
Frijoles
Refritos o de Olla
Postre (2 opciones a elegir uno)
1. Gelatina o Flan
2. Postre (ejem. Natilla Choux, Berlinesas)
Bebidas
Agua Artesanal de 2 sabores diarios
Adicionales
Salsa diferente cada día
Tortilla y Pan a libre demanda
